Senior Chef
PT Mahkota Maritim · 📍 Ubud · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
PT Mahkota Maritim sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Ubud. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami, kami ingin Anda bergabung dengan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi kualitas harian dan memastikan standar keamanan makanan.,Membuat keputusan tentang bahan baku dan pemasok.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.,Memenuhi standar keselamatan dan higiene makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Kompetensi Profesi (SKP) dari BNSP).,Pengalaman dalam memimpin tim dapur dan mengelola operasional dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan higiene makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren makanan.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajerialPengembangan menu dan tren makananManajemen tim dan operasional dapurKemampuan analitis dan pengambilan keputusanKomunikasi yang baik dan efektifKemampuan untuk bekerja dalam timPengalaman dalam mengelola bahan baku dan pemasokKemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang