Sous Chef

CAST Mandiri · 📍 Pekanbaru · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT CAST Mandiri adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan pengalaman lebih dari 20 tahun. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pekanbaru. Sous Chef yang ideal akan membantu kepala chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan standar kualitas makanan tinggi, dan mendukung tim untuk mencapai target penjualan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasi dapur secara efektif.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan semua makanan yang disajikan memenuhi standar keamanan dan higiene.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.,Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang ditetapkan.,Mengkoordinasikan dengan tim layanan pelanggan untuk memastikan pesanan disajikan tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip manajemen operasional.,Memiliki wawasan tentang tren dan perkembangan industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim masak.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan mengikuti standar operasional prosedur (SOP).Kemampuan mengkoordinasikan dengan tim layanan pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait