Sous Chef

PT Optima Mulya Jaya · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 4.500.000 per month

PT Optima Mulya Jaya, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri makanan dan minuman di Sumatera Utara, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Medan. Kami mencari kandidat dengan keahlian dalam memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

PT Optima Mulya Jaya menyediakan suasana kerja yang kolaboratif dan saling menghargai di lokasi strategis di pusat kota Medan. Tersedia gaji yang kompetitif dan manfaat lainnya yang menarik bagi calon Sous Chef yang berdedikasi.

Jika Anda adalah seorang profesional dapur yang berpengalaman dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, mari Segera kirim lamaran Anda. !

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi sesuai dengan standar kami.
  • Mengawasi persiapan dan penyajian makanan untuk memastikan kepuasan pelanggan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan permintaan pelanggan.
  • Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.
  • Mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim dapur.
  • Memastikan bahwa semua prosedur operasional dapur diikuti dengan benar.
  • Melaporkan kinerja dapur kepada manajemen secara teratur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef di industri makanan dan minuman.
  • Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (diutamakan).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak, hidangan, dan perencanaan menu.
  • Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dapur dengan baik.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kontrol kualitas makanan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.

    • 🛠️ Keahlian

    memasakmanajemen timperencanaan menukeselamatan makananpelatihan tim
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    B
    Baliwood Bingin

    FULL-TIME & PART-TIME FRONT DESK / FRONT OFFICE

    📍 Kuta Selatan, Bali
    Rp 3.500.000 – Rp 5.000.000 per month
    A
    Astro Indonesia

    Kitchen Crew Hub - Bendungan Hilir

    📍 Tanah Abang, Jakarta Raya
    Rp 3.500.000 – Rp 5.000.000 per month
    P
    PT Boga Cendrawasih

    Kitchen Staff

    📍 Palopo, Sulawesi Selatan
    Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
    P
    Pearl Shop Ekspansindo

    Deputy Head Chef

    📍 Tigaraksa, Banten
    Rp 14.000.000 – Rp 23.000.000 per month
    P
    PT Inti Sentosa

    Junior Chef

    📍 Singkawang
    Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    C
    CV Tani Akasia

    Butler

    📍 Sunter
    Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month