Executive, Food & Beverage (F&B) - Cinema Concessions & Catering

Bergabunglah dengan Golden Screen Cinemas, salah satu nama terkemuka dalam industri hiburan, sebagai Executive Food & Beverage (F&B). Di peran ini, Anda akan mengawasi keseluruhan operasional F&B di seluruh jaringan bioskop kami, dari pengelolaan inventaris hingga pelayanan pelanggan. Dengan pengalaman di industri hiburan dan kemampuan manajerial yang kuat, Anda akan menjadi bagian dari tim yang bertanggung jawab untuk menyediakan pengalaman bersantap yang luar biasa bagi para penonton kami.

Di Golden Screen Cinemas, kami tidak hanya menawarkan layar besar, tetapi juga pengalaman bersantap yang luar biasa. Sebagai Executive F&B, Anda akan bekerja sama dengan berbagai departemen untuk memastikan bahwa setiap aspek operasional F&B berjalan dengan lancar. Dari pengelolaan stok hingga pelayanan pelanggan, Anda akan menjadi pusat perhatian untuk memastikan pengalaman bersantap yang memuaskan bagi para penonton kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional F&B di seluruh jaringan bioskop, termasuk pengelolaan inventaris, pengadaan, dan pelayanan pelanggan.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan, kualitas, dan HACCP.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan makanan dan minuman.
• Mengawasi kinerja tim F&B dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Bekerja sama dengan berbagai departemen untuk memastikan pengalaman bersantap yang memuaskan bagi para penonton.
• Mengelola anggaran dan laporan keuangan untuk operasional F&B.
• Melakukan audit dan evaluasi kinerja secara berkala untuk meningkatkan operasional F&B.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun di bidang F&B, terutama di industri hiburan atau bioskop.
• Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Manajemen, Bisnis, atau bidang terkait.
• Sertifikasi dalam pengelolaan keamanan makanan, kualitas, atau HACCP adalah nilai tambah.
• Kemampuan manajerial yang kuat dan kemampuan untuk memimpin tim.
• Pengalaman dalam pengelolaan anggaran dan laporan keuangan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Pengalaman dalam pengembangan strategi pemasaran dan penjualan adalah nilai tambah.
• Pengalaman dalam pengelolaan operasional F&B di lingkungan internasional adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait